材料:嫩藕2节 、分钟韩式切件泡菜1小袋 、弄定蒜末、手开姜末安妥
调料 :盐、胃菜食用油
做法:
1、泡菜锅内坐水煮开 ,藕片煮水的分钟同时 ,将莲藕洗净,弄定往皮切片;沸水中介入精盐多量、手开滴几滴食用油 ,胃菜将藕片放进锅中氽烫10秒钟,泡菜疾速捞出浸进凉水冷却;
2、藕片锅内注进多量油烧热,分钟将蒜末姜末下锅煸喷喷喷喷喷鼻;将切件泡菜倒进锅中 ,弄定除夜火翻炒 ,手开炒至酸辣味溢出;
3、将氽水后的藕片倒进锅中,与泡菜翻炒平均,便可起锅装盘 。(韩式泡菜盐味、酸度充分 ,本菜品可以不必再加任何调味料)
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